Асцит при циррозе печени: питание, диета, прогноз продолжительности жизни

При асците наблюдается скопление большого количества жидкости в брюшной полости или других частях тела. Когда появляется асцит — виновата печень. Чтобы облегчить состояние больных асцитом и способствовать выздоровлению, рекомендуется следующий тип питания.

Диета при циррозе печени с асцитом

Исключите запрещенные продукты, задерживающие в организме жидкость. Это соль, пряная зелень, острые приправы. Для больных количество жидкости — литр в день, включая супы и напитки.Разрешены при асците рассыпчатые каши с небольшим количеством сливочного масла, овощные или крупяные супы, отварное мясо или морская рыба. Наилучшие фрукты — печеные яблоки с чайной ложкой меда. Из напитков предпочтителен сладкий отвар из ягод шиповника.

Какие продукты при циррозе с асцитом есть нельзя

Если у человека диагностировали цирроз печени с асцитом, то ему назначат лечение с использованием медикаментозных препаратов и предложат придерживаться специальной диеты. Диета при наличии цирроза печени с асцитом предполагает полное исключение ряда продуктов, которые могут навредить здоровью больного. К списку продуктов питания и напитков, которые должны быть исключены при диете стоит отнести:

• Свеженький хлеб, сдобную выпечку
• Бульон из мяска, рыба, грибы
• Жирные мясо с рыбой
• Сваренные в крутую или жаренные яйца
• Копчености, различные виды консервов, все маринованное
• Кислые ягоды и фрукты
• Кремы в тортах и пирожных, шоколадки, мороженое
• Крепкие чай, кофе, какао
• Овощи и зелень, повышающие выделение желудочного сока – щавель, редиску, редьку, лучок, чесночок, шпинат
• Абсолютно запрещается любое спиртное

Что можно есть при циррозе с асцитом

При асците, который является осложнением цирроза печени, человеку придется контролировать уровень жидкости, поступающей в организм, очень внимательно. О продуктах, которые относятся к списку запрещенных, придется полностью забыть. Но при этом не стоит считать, что диета станет для человека настоящим мучением, ведь при заболевании указанного типа разрешено употреблять в пищу достаточное количество продуктов, которые могут быть не только максимально полезными, но и очень вкусными.К списку разрешенных продуктов, которые можно готовить и есть при циррозе печени с асцитом стоит отнести:

• Овсяная, гречневая и рисовая каши.
• Абсолютно все свежие овощи.
• Кефир и другие кисломолочные продукты.
• Нежирные мясо и рыба.
• Ржаной хлеб.
• Шиповниковый отвар.
• Яичные белки.
• Сухое печенье.

Диетическое питание должно быть разнообразным и сбалансированным. В процессе приготовления пищи, человек должен особое внимание уделять процессам термической обработки. Правильно приготовленные продукты будут при циррозе полезными.

Примерное меню для больных с циррозом печени и асцитом

Питание, согласно всем требованиям при циррозе печени, составить можно будет самостоятельно. Но для начала может потребоваться отправная точка, благодаря которой принцип будет понят. Вашему вниманию предлагается приблизительный пример рациона, лишенного соли:

• Завтрак. Порция манной каши с сахаром, приготовленной на разбавленном молоке (возможно добавление сливок, но не регулярно), небольшой кусок хлеба, выпеченного без соли, 1 отваренное яйцо, чашка чая.
• Обед. Мясо (говядина или курица) на 60 грамм, отварной или приготовленный на пару картофель с листком салата, фрукты.
• Полдник. Хлеб без соли с джемом или вареньем, чай с небольшим количеством молока.
• Ужин. Вегетарианский суп, приготовленный без соли, небольшое количество нежирного мяса или рыбы, отварной картофель, лист салата, что-то сладкое, чай.

Чтобы улучшить бессолевую пищу на вкус, использовать можно лимонный сок, небольшое количество уксуса, пряности и пряные овощи. Саму соль со стола нужно просто убрать, пищу для себя готовить отдельно. Диета может сочетаться с прописанными врачом мочегонными препаратами.Белка во всем дневном рационе должно содержаться не более 70 грамм. Общая энергетическая ценность не должна превышать 2200 калорий за весь день.При циррозе печени с развитым асцитом нельзя заниматься какой-то физической деятельностью, а также перенапрягать себя морально. Прописывается постельный режим.

Диета должна быть назначена лечащим врачом. Калорийность полученных блюд высчитывается калькуляторами. Питание может легко изменяться в зависимости от вкусовых предпочтений пациента. Главное придерживаться рекомендованной энергетической ценности и не употреблять запрещенных продуктов.

Общие рекомендации касательно диеты

Блюда рекомендуется готовить на пару. Также продукты можно отваривать или запекать в собственном соку. Для этого можно использовать фольгу или специальный рукав для запекания.Пища принимается дробно, не более 6 раз/24 ч. Очень важно, чтобы еда была хорошо подогретой, но не горячей.Поваренную соль желательно заменить морской. Ее количество сокращается до 8-10 гр./24 ч. Соблюдая диету, необходимо не забывать о питьевом режиме. За сутки человек должен выпивать не более 2 л.жидкости.При компенсированном циррозе печени орган еще справляется со своими функциями. Поэтому количество белка ограничивать не следует. Это помогает обеспечить в клетках печени протекание регенеративных процессов.Если основному заболеванию сопутствует асцит, то количество соли сокращается до 2 гр./24 ч. Объем жидкости снижается до 1 л/24 ч.

Если состояние пациента ухудшается, то белок полностью исключается из рациона. Количество употребляемой воды при этом не превышает 600 мл/24 ч.

Жесткие и твердые продукты употребляются только в пюрированном виде. Для выведения из печени ядов рекомендованы разгрузочные дни. В это время можно есть нежирную «молочку», некоторые фрукты, а также первые блюда. На обед суп может быть овощным, на завтрак — фруктовым или молочным.

Сколько сможет прожить человек, если будет соблюдать диету

Если печень подвергается циррозу, ее клетки начинают очень быстро отмирать. Это приводит к тому, что орган больше не сможет должным образом выполнять свои функции и организм не способен перенести на себе воздействие различного рода токсических соединений. Если совсем ничего с этим не делать, то очень быстро такое состояние может привести к летальному исходу. Чтобы избежать такой трагической развязки ситуации, человеку необходимо:

1. поддерживать свою печень с помощью медикаментозных препаратов,
2. придерживаться специальной диеты,
3. избегать употребления вредной пищи и крепких напитков,
4. регулировать уровень выпитой жидкости,
5. хорошо наладить график своего питания.

Существуют различные методы, которые используются для лечения цирроза печени с асцитом. Среди этих методик, диета занимает одно из основных мест. Если лечиться медикаментозно и при этом регулярно соблюдать диету, то есть вероятность прожить с таким диагнозом более 10 лет.В случае если человек не будет следить за своим здоровьем, шансов прожить долгую жизнь у него крайне мало. Если человек не будет лечиться, оставит свои вредные привычки в плане питания без внимания, то печень будет и дальше разрушаться, что со временем приведет к летальному исходу.

Как правильно составить диету для конкретного больного

Получив общие рекомендации, которые касаются соблюдения диеты при циррозе с асцитом, человек не может иметь полной уверенности в том, что он все делает правильно. Продукты, которые разрешены, сами по себе не решают ситуации с циррозом качественно. Чтобы составить грамотную диету и пройти хороший лечебный курс, человеку придется поступить следующим образом:

1. Только такой порядок действий помогает решить сложную ситуацию со здоровьем положительно. В процессе лечения, человеку стоит использовать больше продуктов, содержащих много витаминов и полезных микроэлементов. Конечно же, есть различные препараты, которые содержат в себе нужные строительные материалы для возобновления клеток печени, но если человек при этом будет питаться неправильно, положительного результата наблюдаться не будет.обратиться за помощью к квалифицированному медицинскому специалисту,
2. пройти ряд необходимых обследований,
3. совместно с врачом договориться о лучшем варианте лечения,
4. соблюдать правила здорового питания и грамотно принимать лекарственные препараты.

Диета при циррозе печени с асцитом используется людьми в следующих целях:

• сведение к минимуму возможности попадания в организм вредных веществ,
• заложение хорошей основы для восстановления клеток печени,
• возможность увеличения результативности лечения аптечными препаратами,
• улучшение общих показателей здоровья,
• минимизация вреда, который может принести организму асцит.

Соблюдать специальную диету необходимо в обязательном порядке, ведь она поможет избежать в дальнейшем процессов разрушения клеток печени. Если процесс разрушения удастся остановить, то человек получит все шансы на увеличение продолжительности жизни.Асцит является всего лишь осложнением при циррозе печени, а не самостоятельным заболеванием. Но при его наличии человеку стоит жестко ограничивать себя в употреблении жидкости и соли. Цирроз печени является основной причиной появления этого осложнения и его нужно грамотно лечить.Диета является очень важным составляющим компонентом комплексной терапии и ее обязательно стоит придерживаться. Кроме того, разрешенных продуктов есть довольно много, и человек не должен испытывать дополнительного дискомфорта, в чем-то себе отказывая.

Сложнее всего будет привыкнуть к такому способу питания, но сделав это, человек не будет испытывать какого-то дополнительного дискомфорта в дальнейшем.Цирроз печени с асцитом возникает довольно часто. При наличии этого заболевания, человек должен соблюдать конкретную диету.Имея список запрещенных и разрешенных продуктов, человек может грамотно составить меню и придерживаться его каждый день.

Пищу стоит готовить с использованием максимально щадящих методик, ведь при их применении можно свести к минимуму любой возможный вред, и увеличь пользу от полученного питания.

Сколько живут с асцитом при циррозе печени?

Печень является важным органом, который выполняет в человеческом организме важные функции. Это крупная железа, которая задействована в пищеварительных процессах, она обеспечивает обеззараживание токсинов, их вывод, производство многих важных компонентов.Под влиянием внешних факторов — наличие гельминтов, надменное питье спиртного, а также присутствие прочих причин возникает сложные печеночные заболевания, среди них также есть цирроз.При продолжительном течении примерно в половине случаях такое заболевание осложняется асцитом. Сколько живут лица, у которых была обнаружена указанная патология?Асцит — заболевание очень опасное, оно может угрожать жизни больного. Его проявление говорит о том, что у человека неправильный образ жизни, было проведено неэффективное или несвоевременное лечение, малая подвижность, несбалансированное питание. Но, несмотря не опасность данного состояния, оно не является приговором.

Что такое асцит

Данную патологию очень часто именуют брюшной водянкой. Заболевание развивается на фоне разных патологий.В большинстве случаев асцит возникает как осложнение печеночного цирроза, в меньшей степени в результате осложнения сердечной недостаточности и раковых опухолей. Рассматриваемое заболевание возникает по причине появления разного давления между двумя брюшинными слоями.Именно через них жидкость просачивается и накапливается. Одна жидкость аналогична по своему составу с плазмой, объем этой жидкости может быть около 25 л.Есть такие виды асцита в зависимости от объема, который накапливается:

• Начальный. В таком случае жидкость накапливается в количестве 1-1,5 л.
• Умеренный. К-во увеличивается до 2-3,5 л. При данном состоянии проявляются нарушения дефекационного процесса, процессов пищеварения, грудная клетка больного меняется в размерах, возникает отечность ног.
• Массивный. Скопление жидкости в количестве от 5 л. Живот сильно увеличивается в размерах, это становится причиной большого давления, имеет место развитие воспалительного процессы, который грозит смертельным исходом.

Клинические признаки начинают давать о себе знать, если накапливается больше, чем 1 л жидкости.Опишем симптоматику:

• человек может чувствовать движение жидкости в животе;
• в области живота могут проявляться тупые болезненные ощущения;
• вены расширяются, возникает сосудистая стенка;
• живот существенно увеличивается в размерах, особенно это видно у худых людей.
• возникает грыжа;
• пупочная зона четко выделяется, так как изнутри давит жидкость;
• отеки прогрессируют;
• пищеварение нарушается;
• также нарушается дефекационный процесс;
• нарушается дыхание.

Данное состояние может также спровоцировать отечность мозга, сердечнососудистые болезни, нарушения в функционировании селезенки, перитонит.

Почему при циррозе печени растет живот?

При печеночном циррозе жидкость, скапливающаяся в животе, возникает во причине наличия в организме различных нарушений. Среди них можно отметить такие:

• Гипертензия портальная, которая выявляется в высоком давлении и воротниковой вене. Когда печеночные клетки разрушаются, возникает быстрая регенерация, выражается которая в разрастании клеток печени. Такая ткань не выполняют целиком своих функций, в результате чего циркулирующая кровь ухудшается. Происходит переживание воротной зоны. Увеличивается давление в брюшине.
• Недостаточность печени. Развивается вследствие медленного замещения нормальной печеночной ткани фиброзной. Печень начинает не правильно работать, она не может полностью выполнять свою работу. Существенно уменьшается процесс белкового синтеза. В результате случается уменьшение коллоидно-осмотического давления в плазме крови с попаданием в дальнейшем в брюшную полость.
• Заболевание ослабляет организма и в результате могу возникать нарушения в функционировании сердечной мышцы. Развившаяся сердечная недостаточность также вызывает сильное повышение к-ва жидкости в брюшине. Это негативны фактор, который влияет на то, сколько живут больные.
• Уменьшение к-ва плазмы в кровяном русле.

Это провоцирует гормональный выброс, что вызывает задержку солей и жидкостей. Увеличивается гидростатической давление, и возникает асцит.

Вероятность возникновения асцита

Печеночный цирроз при продолжительном течении в основном провоцирует развитие асцита. Заболевание возникает примерно у 50% пациентов, у которых диагностировали цирроз. Обычно первые признаки данного состояния проявляются через 11-12 лет после проявления основной болезни. Риск проявления увеличивают:

• отсутствие диеты;
• наличие у пациента вредных привычек;
• присутствие болезней сердечной мышцы, проблемы с сосудами;
• неэффективное лечение;
• несвоевременная диагностика;
• нарушенный режим питания;
• уменьшенная физическая активность;

Предугадать точное развитие болезни не может никто. Диагностировать состояние можно в случае наполнения жидкости в количестве более 0,5 л, обычно на поздних стадиях.

Сколько живут с асцитом при циррозе печени

Рассматриваемое состояние, которое активное прогрессирует влияет на длительность жизни пациентов. Длительность жизни зависит от таких факторов:

• возраст пациента, у которого диагностирована водянка;
• присутствие параллельных осложнений;
• течение заболевания, стадия;
• результативность терапии основной болезни;
• общее состояние.

Асцит и печеночный цирроз значительно сокращают жизнь больного.В зависимости от некоторых факторов определяется такая длительность жизни:

• Печеночный цирроз с асцитом на этапе субкомпенсации и компенсации дает возможность больному прожить примерно 10 лет.
• На этапе декомпенсации больной орган не способен нормально функционировать, как он это мог делать до развития заболевания. В таком случае состояния существенно влияет на то, сколько живут пациента. Статистические данные говорят, что больные могут проживать не больше 5-ти летнего периода.
• Состояние может рецидивировать. Если это случается постоянно, то пациент может в среднем проживать 0,5-1 год.

Питание и диета при циррозе печени с асцитом

Сколько живут пациенты — зависит от разных факторов, одним из которых является пищевой рацион. Чтобы поддерживать состояние пациент должен придерживаться определенной диеты.Питание должно быть частым, употребление еды рекомендуется разбить на небольшие порции. Еду нужно кушать в теплом состоянии. Холодные либо горячие блюда запрещено употреблять. Вот главные рекомендации:

• Из рациона пациент должен целиком исключить соль и все продукты, в которых этот компонент присутствует. Если в еде будет высокое содержание соды, то это дополнительно спровоцирует задержку жидкости.
• Также диета предусматривает полное исключение алкоголя, крепкозаваренного чая, кофе, газировки (сладкой и минеральной).
• Важно свести к минимуму употребление различных копченостей, жареный, жирных и очень острых блюд.
• Стоит отказаться о кондитерских изделий, от выпечки (особенно свежей), сладостей.
• Следует также ограничить употребление таких продуктов — зеленый лук, маринованные овощи, разные пряности, консервы, специи, соленья, горчица, хрен.
• Важно также отказаться от продуктов, в которых повышенное содержание жира — это мясо баранины майонез, маргарин, сливочное масло, сало.

Продукты, которые должны быть включены при диете:

• Крупы и злаки в виде супов и каш.
• Молочные продукты с низким % жирности — обезжиренная сметана, творог, кефир.
• Яйца в отварном виде.
• Мед, джем варенье.
• Кисели, компоты, приготовленные из фруктов, овощей и ягод.
• Фрукты в свежем виде.
• Мясо нежирных сортов, нежирная рыба.
• Тушенные и вареные овощи.

Любая еда, которая раздражающе воздействует на желудочно-кишечный тракт, не должны быть употреблена. Диета при наличии печеночного цирроза, который дополнен асцитом, должна включать рыбу в запеченном виде, постные супы, ржаной хлеб, котлеты, приготовленные на пару.

Жидкость в животе при циррозе: лечение

Рассматриваемое состояние имеет хроническое течение и терапии не поддается. Лечение обычно направлено на то, чтобы устранить основную болезнь и поддерживать нормальное состояние больного. Основывается на постельном режиме, диете, ограничении физической активности.Печеночный цирроз и накапливается в животе жидкость негативно влияют на самочувствие пациента. Если случай тяжелый, то пациенту назначается лапароцентез. Этот процесс предусматриваем механическое извлечение жидкости из брюшной полости через небольшой прокол. Также больного может быть рекомендована пересадка печени.

Течение болезни должно проходить под строгим докторским контролем. При допущении любой ошибки исход может быть смертельный.

Прогноз при циррозе печени с асцитом

Когда живот сильно вздувается, то это провоцирует повышение давление на сердечную мышц и на грудную клетку. Деятельность дыхательной системы нарушается. Развитие болезни может по времени длится всего парочку суток. Иногда этот процесс может затянуться на несколько месяцев.Печеночный цирроз и возникший асцит имеет неблагоприятный прогноз. пролонгировать жизнь поможет соблюдение советов доктора и отсутствие самолечения.Никто не способен ответить точно, сколько сможет проживать пациент при наличии такого состояния.

Выводы

• Патогенез рассматриваемого состояния при печеночном циррозе зависит от различных факторов;
• Наполнение жидкости в животе — это тревожный признак при любой болезни. Состояние может плохо повлиять на то, сколько живут больные.
• Оптимальный вариант — сделать все возможное, чтобы предотвратить развитие болезни, потому что ее невозможно вылечить. Необходимо отказаться от имеющихся вредных привычек, соблюдать режим питания, вести активный образ жизни.
• Если заболевание диагностируется, не стоит опускать руки. Нужно уделить собственному здоровья как можно больше внимания и выполнять все рекомендации специалиста.

Питание при циррозе печени с асцитом

Цирроз печени – один из серьезнейших диагнозов, которые могут быть поставлены человеку. Этот недуг представляет собой последнюю стадию изменения тканей печени, он неизлечим и требует к себе пристального внимания.Факторы, провоцирующие цирроз печени:

• вирусы гепатита В, С, D;
• затрудненный отток венозной крови от пораженного органа;
• жировой гепатоз;
• прогрессирующий длительный холестаз;
• алкогольный гепатит.

Лечение цирроза печени стоит начинать незамедлительно, сразу после уточнения диагноза. Лечащий врач наверняка сделает следующие назначения:

• исключение этиологических факторов, способных усугубить ситуацию (алкоголь, любые токсические вещества, бытовая химия);
• медикаментозное лечение;
• специальная диета;
• лечение сопутствующих заболеваний и предупреждение вероятных осложнений.

Как это ни странно, но основным методом лечения при циррозе печени должна стать диета. В том случае, если питание будет подобрано оптимально, то общее состояние пациента непременно будет улучшатьсяЧеловек, страдающий циррозом печени, непременно должен начать свой путь к выздоровлению с визита ко врачу, потому что только грамотный специалист сможет подобрать нужную схему лечения и дать рекомендации по питанию, принимая во внимание индивидуальные особенности пришедшего к нему пациента. Основной причиной, по которой рекомендуется отказаться от привычного рациона, является необходимость разгрузки больного органа, для того чтобы облегчить ему работу.Традиционно врачи рекомендуют придерживаться диеты №5, которая исключает потенциально опасные продукты. Органы желудочно-кишечного тракта должны быть максимально разгружены, но при этом не нужно сокращать количество необходимых для жизнедеятельности питательных веществ. Основное правило – сократить жиры при достаточном потреблении белков и углеводов. Придерживаясь определенного питания, следует помнить о том, что это делается для здоровья, поэтому важно не позволять себе употребление запрещенных продуктовПри лечении такого серьезного заболевания, как цирроз печени, не бывает мелочей, поэтому во внимание следует принимать множество аспектов:

• виды употребляемых продуктов;
• калорийность блюд;
• методы обработки;
• способ приготовления;
• количество жидкости.

Основные правила при соблюдении лечебной диеты

• Дробное питание. Принимать пищу следует небольшими порциями, но часто. При этом очень важно соблюдать режим, чтобы прием пищи попадал ежедневно на одно и то же время,
• Питьевой режим. Ежедневно следует выпивать не менее 1,5 литра чистой воды (бульоны и напитки не включаются в этот объем),
• Отказ от соли. Некоторые врачи допускают прием соли в объеме даже до 2 чайных ложек в день, но для лучшего результата следует совсем от нее отказаться,
• Вся пища должна быть мягкой и хорошо измельченной,
• Еда употребляется только теплой (холодную необходимо подогреть, горячую – остудить),
• Отказ от жареного (основными способами приготовления пищи являются варка, обработка паром, запекание и тушение).
• Иногда допустимы разгрузочные дни.

При соблюдении всего вышеперечисленного, можно добиться хороших результатов.

• Значительно замедляется или вовсе останавливается прогрессирование недуга,
• Запускаются процессы регенерации тканей, что ведет к восстановлению пораженных клеток печени (гепатоцитов),
• Налаживается обмен веществ,
• Укрепляется общий иммунитет.

Допустимые продукты:

• сухари из белого и черного хлеба;
• овощи;
• варенье и мед;
• фрукты как в свежем виде, так и обработанные (компоты, кисели и т.д.).

Важно помнить, что из любого набора продуктов можно приготовить такие блюда, что питание будет достаточно вкусным и разнообразнымПитание при циррозе печени в любой стадии предусматривает полный отказ от вредных продуктов, в число которых входят:

• жирное,
• жареное,
• копченое,
• острое, включая лук и чеснок,
• алкоголь и газированные напитки.

Полностью исключаются из рациона:

• жирные сорта мяса и рыбы;
• соль и специи;
• бобовые;
• грибы;
• кислые фрукты и ягоды;
• сдоба;
• репа, редька, редис, щавель.

Лечебная диета при циррозе печени в стадии компенсации

Этот тип питания назначается при первоначальных признаках заболевания. В рацион включается большое количество белковой пищи:

• молочная продукция (молоко, творог, кефир);
• говядина;
• яичный белок;
• морепродукты и нежирная рыба.

Также показаны к употреблению каши (овсяная, гречневая, пшенная).

Лечебная диета при циррозе печени в стадии декомпенсации

При декомпенсированном циррозе здоровые ткани печени полностью видоизменяются, заменяясь рубцовыми, что ведет к невозможности выполнения органом своих функций.Такое состояние обязывает больного еще более внимательно отнестись к своему рациону. Употребление белка следует сократить до минимума или исключить полностью, чтобы избежать нагрузки на пораженный орган.Основную часть рациона должны занимать овощи (капуста, морковь, огурцы, свекла) и растительные жиры.

Если присоединился асцит

Диета при циррозе печени с асцитом (водянкой) требует особенно внимательного подхода.Существует ряд правил, которые необходимо соблюдать, чтобы состояние стабилизировалось:

• Первым делом следует абсолютно отказаться от соли (вместо нее в пищу можно добавлять лимонный сок или пряные овощи).
• Сократить количество употребляемой жидкости до минимума (1 литр в сутки, учитывая всю жидкость, включая супы и напитки).
• Сократить количество белка (не более 70 грамм в день).
• Калорийность блюд должна составлять не более 2200 ккал в сутки (при асците одной из основных рекомендаций является исключение физической активности и постельный режим ).
• Употреблять в пищу исключительно натуральные продукты.
• Блюда готовить или на пару, или варить.
• Супы допускаются только на овощном бульоне.

Диета при асците направлена на то, чтобы не допустить задержку и накопление жидкости в организме

Примерное меню на день

Завтрак:

• Овсяная каша на воде или обезжиренном молоке.
• Пшеничный сухарик из хлеба домашнего приготовления.
• 1 вареное яйцо.
• Чай.

Обед:Как вылечить цирроз печени

• Небольшая порция отварного постного мяса.
• Отварные овощи.
• Фрукты на десерт.

Полдник:

• Паровой омлет или творожное суфле.
• Чай.

Ужин:

• Овощной суп.
• Отварная рыба.
• Овощи, приготовленные на пару.
• Варенье.
• Чай.

Вкусные и полезные блюда

Тыква – один из самых вкусных и полезных овощей, разрешенных при циррозе печени. Из нее можно приготовить огромное множество вкуснейших блюд, начиная гарнирами и заканчивая десертом. Прекрасным вариантом станет тыква, запеченная в духовке (в конце приготовления можно добавить немного масла со сметаной).Настой из тыквенных семечек:

• Высушить и тщательно измельчить тыквенные семена (1 стакан).
• Залить 1 стаканом оливкового масла.
• Поставить на водяную баню, не нагревая больше 60 градусов.
• Настаивать 2 часа.
• Убрать в холодильник на 7 дней, после чего процедить.
• Употреблять по 1 чайной ложке в день до еды.

Несмотря на то что диета №5 категорически запрещает употребление кофе, многолетние исследования доказали, что ароматный напиток ничуть не вреден при заболеваниях печени. Наоборот. было выявлено, что он способен уменьшать в организме количество токсических веществ, влияющих на развитие патологий

Диета при асците по Авиценне

Данный способ контроля включает в меню только бульоны, приготовленные на особых ингредиентах: петрушке, имбире, фенхеле, майоране и корице. Допустимо добавлять отварное мясо (без шкурки). Разрешены орехи и мед. Все остальное запрещено даже в малых количествах. Параллельно с этим видом диеты советуют делать массажи и прогревания в области живота.Как бы ни была заманчива та или иная диета, цирроз печени – это не то заболевание, при котором стоит назначать лечение самостоятельно. Обязательно нужно проконсультироваться со специалистом и только после этого смело корректировать свой рацион питания.

Диета при циррозе печени с асцитом, особенности питания

При циррозе печени нарушается строение гепатоцитов и долек железы в результате прогрессирования необратимого процесса, приводящего к замене нормальной ткани на соединительную и формированию узелков. В результате болезни печень перестает выполнять свою функцию и происходит интоксикация организма из-за чего и наступает смерть.Печень способна полноценно очищать кровь, даже если в ней осталось менее четверти нормальной ткани, поэтому так важно придерживаться лечебного питания и устранять любые факторы способные привести к прогрессированию патологии. Обострение и степень выраженности симптомов будет зависеть от стадии болезни и уровня компенсации.При компенсированном циррозе ведущими симптомами являются боль в области органа, желтуха, диспепсические нарушения, сосудистые звездочки на коже, астеновегетативный синдром, который проявляется в повышенной утомляемости, слабости, раздражительности, пониженной работоспособности, склонности к истерике, слезам, обидам.

На стадии декомпенсации, когда возможности организма истощены, появляется кожный зуд, боли в суставах, портальная гипертензия, которая провоцирует асцит, пищеводное кровотечение, печеночную недостаточность.

Больному циррозом печени рекомендуется исключить факторы, которые приводят к трансформации гепатоцитов (это алкоголь, токсичные медикаменты, работа на вредном производстве), а также придерживаться диеты, обеспечивающей механическое и химическое щажение железы.Также назначается лекарственная терапия, которая заключается в приеме гепатопротекторов, противовоспалительных средств и медикаментов, устраняющих симптомы. При соблюдении всех рекомендаций регенерации печени не произойдет, но удастся замедлить активность патологического процесса.

Особенности диетического питания

При циррозе печени с асцитом рекомендуется лечебное питание No5 по Певзнеру. Некоторые врачи полагают, что при компенсированном циррозе и нормальном самочувствии больного не требуется придерживаться строгой диеты, поскольку нет исследований, которые бы подтверждали ее целесообразность.Но при любой патологии печени требуется полный отказ от алкоголя, поскольку продукты распада этилового спирта запускают необратимые процессы. Даже выпитые 50 грамм алкоголя могут привести к отказу печени. Диета при циррозе печени с асцитом предполагает умеренное ограничение питания с пониженным содержанием жиров животного происхождения.Терапия направлена на химическое и механическое щажение железы, чтобы нормализовать ее функцию и восстановить процесс желчеотделение. Больной должен отказаться от употребления тугоплавких жиров (сала, кулинарного жира), соли, продуктов, в составе которых экстрактивные вещества, пурины, холестерин, щавелевая кислота, эфирное масло или грубая клетчатка.

Чтобы снизить нагрузку с железы необходимо убрать любые продукты с химическими пищевыми добавками, или которые были приготовлены с помощью жарки.Вся пища должна готовиться на пару, отвариваться, тушится или запекаться без грубой корочки. При циррозе печени с асцитом необходимо максимально снизить количество поступающей с пищей соли (разрешается не более 2 г в сутки), и ограничить употребление жидкости до 1 литра в сутки.Чтобы снизить выраженность отечно-асцитического синдрома должна проводиться и терапия диуретиками.

Если асцит прогрессирует, то в течение 5–10 дней нужно отказаться от соли вообще и добавить в рацион продукты с высоким содержанием калия.

Если на фоне цирроза развилась печеночная энцефалопатия, то необходимо полностью исключить белок животного происхождения (белка есть не более 20–30 г/сутки), жира в рационе должно быть не более 30 г, а углеводов не более 300 г.При асците нельзя употреблять соль, поскольку она задерживает жидкость в организмеЧтобы предотвратить отложение жира в гепатоцитах или снизить выраженность жирового гепатоза в меню необходимо добавлять продукты, оказывающие липотропное действие, а также фрукты с пектином. Липотропные свойства есть у творога, сыворотки, пахты, гречневой крупы, растительного масла, клетчатки.

Какие продукты исключаются при циррозе с асцитом

В рационе больного гепатитом не должны присутствовать:

• свежевыпеченный хлеб, сдоба, блинчики, пирожки, слоеное тесто;
• супы на рыбном, мясном, грибном бульоне, супчики с добавлением бобовых культур, а также жирные щи и окрошка;
• жирное мясо, колбасы, сало, консервы, копчености, субпродукты;
• яйца сырые или сваренные вкрутую, яичница;
• соленая или копченая рыба, жирная рыба, морепродукты, икра;
• молочные продукты с высокой жирностью (молоко должно быть меньше 4% жирности, сметана меньше 30%);
• соленые, маринованные и квашеные овощи, а также редька, репа, шпинат, щавель, чеснок, редис, грибы, зеленый лук в любом виде;
• бобовые;
• кислые фрукты и ягоды;
• шоколад, какао, орехи, мороженое, кондитерские изделия с кремом;
• приправы и соусы (хрен, уксус, горчица, майонез, перец, кетчуп, васаби);
• черный кофе, сок из винограда, напитки с газом;
• алкоголь.

Какие продукты полезны

При заболевании печени в рацион больного могут включаться:

• подсушенный пшеничный или ржаной хлеб;
• сухое печенье, несдобная выпечка;
• супы на овощном бульоне с добавлением рисовой, перловой или овсяной крупы, макарон;
• из мяса допускается употребление говядины, нежирной свинины, курицы, кролика, индейки. В ограниченном количестве можно есть молочные сосиски или докторскую колбасу;
• из рыбы разрешается кушать щуку, мойву, треску, окуня, судака, камбалу, минтай, сазана, хека;
• кисломолочные продукты (простокваша, кефир, творог, сметана, сливочное масло) должны быть низкой жирности. В рационе может присутствовать нежирный сыр;
• яйца всмятку или паровые омлеты (в день можно съедать 2 яйца);
• гречневая, овсяная, рисовая каша. Блюдо нужно готовить на воде и делать его полужидким;
• макаронные изделия;
• овощи (томаты, морковь, кабачки, огурцы, тыкву, свеклу, картофель, капусту цветную и брокколи) и огородную зелень;
• растительное и сливочное масло (добавлять в готовое блюдо);
• сладкие ягоды и фрукты, сухофрукты (абрикосы, арбузы, бананы, груши, дыни, киви, персики, сливы, яблоки, хурму, клубнику, чернику, изюм, курагу, чернослив);
• мармелад, мед, пастилу, варенье, зефир, желе;
• некрепкий чай, соки, отвар из шиповника или пшеничных отрубей, минеральную негазированную воду.

В период усиления боли и при возникновении осложнений список разрешенных продуктов и калорийность блюд уменьшается. Для того чтобы не провоцировать повышенное желчеотделение рекомендуется есть небольшими порциями и с маленькими временными промежутками между приемами пищи.Диета No5 является сбалансированной, поскольку содержит все необходимые нутриенты. Ее несложно соблюдать, так как не требуется измельчать пищу, а из способов кулинарной обработки исключается только жарка.Вместе с тем рацион больного должен быть разнообразным и включать не только продукты, которые любит человек, но и те блюда, что содержат компоненты, улучшающие работу печени или снижающие выраженность асцита.Особенно полезны для печени:

• морская капуста;
• тыква;
• оливковое масло;
• семена льна и кунжута;
• курага;
• капуста;
• куркума;
• авокадо;
• овсянка;
• базилик.

К примеру, морская капуста содержит соли альгиновой кислоты, которые способствуют выведению из организма токсинов, чем разгружают печень. Оливковое масло богато витамином Е, который является антиоксидантом и нейтрализует яды. А в кураге есть вещества, снижающие уровень холестерина и предупреждающие развитие рака.Калий улучшает выведение жидкости из тканей и мышц, предохраняет сосуды от образования бляшек и отложений, ускоряет процессы обмена веществ. Микроэлемент содержится в овсянке, гречке, рыбе, говядине, картофеле, помидорах, огурцах, капусте, тыкве, банане, дыне, арбузе, моркови, изюме, кураге, черносливе, поэтому данные продукты рекомендуется употреблять, если развился асцит.При заболевании печени нужно ограничить поступление «плохого» холестеринаПри скоплении жидкости в брюшной полости (при асците) назначаются мочегонные препараты, которые способствуют снижению экссудации. Мочегонным действием обладают помидоры, огурцы, сельдерей, свекла, тыква, морковь, яблоки, клубника, сливы, гречка, овсянка, перловка, зеленый чай, корица, петрушка, куркума.

На стадии декомпенсации не синтезируются ферменты, которые нейтрализуют аммиак, поэтому в основе рациона должны быть растительные жиры и овощи. Диетическое питание при циррозе печени с асцитом имеет такое же значение, как и медикаментозная терапия.Большинство препаратов, назначаемых при заболевании, содержит те же компоненты, что есть в продуктах питания, поэтому грамотно составленная диета способна дополнить основное лечение.Кроме того, благодаря правильному питанию снижается нагрузка на печень.Для того чтобы разработать меню, учитывающее индивидуальную переносимость продуктов и вкусовые предпочтения, рекомендуется обратиться к диетологу.

Асцит при циррозе печени: продолжительность жизни

Цирроз печени характеризуется замещением печеночных клеток на клетки соединительной ткани. При этом происходит разрушение кровеносных сосудов печени.Орган становится неспособным к тому, чтобы пропустить через себя такой же большой объем крови для очищения, как в нормальном состоянии.При этом происходит повышение давления в сосудах системы воротной вены – возникает так называемая портальная гипертензия.

Жидкие компоненты крови пропотевают сквозь стенки сосудов и оказываются внутри брюшной полости. В дальнейшем объем этой жидкости только увеличивается. Кроме того, цирроз печени осложняется поражением лимфатической системы.

Это ведет к тому, что лимфа также просачивается через стенки лимфатических сосудов внутрь брюшной полости. Возникает асцит – скопление жидкости внутри брюшной полости. В норме между листками брюшины содержится около 200 мл жидкости.При асците этот объем может увеличиваться до нескольких литров.

Классификация асцита

По тяжести состояния и количеству скопившейся в животе жидкости асцит делят на следующие виды:

1. Малый, при котором объем жидкости не превышает трех литров. При этом внешне патология не видна. Наличие асцита можно диагностировать по результатам УЗИ или при лапароскопии.
2. Средний – объем жидкости составляет более трех, но менее 10 литров. Форма живота изменяется, но мышцы брюшной стенки не растягиваются, и уровень диафрагмы остается прежним. Печеночная недостаточность прогрессирует, присоединяются необратимые изменения в деятельности мозга (возникает печеночная энцефалопатия).
3. Большой – объем жидкости достигает 10 – 20 литров. Живот видоизменен, растянут, диафрагма приподнимается увеличенной брюшной полостью. Происходит нарушение дыхания (постоянная одышка), затрудняется работа сердечнососудистой системы, отмечаются значительные отеки по всему телу.

Транзиторный, или преходящий асцит. При адекватном лечении симптомов заболевания не наблюдается.Стационарный асцит. Организм не откликается на консервативное лечение, требуется госпитализация и хирургическое вмешательство.Напряженный, или прогрессирующий асцит. Все лечебные мероприятия не дают результата. Заболевание прогрессирует, объем жидкости увеличивается.

Симптомы асцита

Асцит при циррозе печени характеризуется постепенным увеличением размеров живота, изменением его формы и отвисанием. Еще при малом асците в верхней части живота могут появиться сосудистые звездочки на коже. Позднее, при большом асците, вокруг пупка проявляется характерный венозный рисунок (симптом «Головы Медузы»).Мышцы пупочного кольца растягиваются, пупок оказывается «вывернутым». Позже вены выступают на поверхность по всему животу. Часто возникают грыжи – пупочная, паховая.При простукивании (перкуссии) живота отмечается тупой звук, который в норме должен быть звонким. При диагностических «толчках» пальцами по животу наблюдается явление флюктуации – «расхождения волн».Отмечается напряжение мышц брюшной стенки при пальпации (ощупывании).

Лечение асцита

Общие принципы лечения направлены на улучшение качества жизни пациента. В первую очередь – на терапию против цирроза. В некоторых случаях при малом и среднем асците состояние больного стабилизируется по мере восстановления функций печени после проведенного специфического лечения.

• мочегонными, или диуретиками (Спиронолактоном, Фуросемидом);
• препаратами, влияющими на метаболические процессы (Гептралом, Карсилом, Эссенциале);
• разжижающими желчь средствами (Урсофальком, Урсосаном);
• витаминно-минеральными комплексами (Альтивилом, Мультитабсом с бета-каротином).

При назначении мочегонных средств обязателен контроль суточного диуреза – ведется подсчет выпитой и выделенной жидкости. Результаты сообщаются лечащему врачу.

Диета при циррозе печени с асцитом

При асците с компенсированным циррозом рекомендуется включать в рацион молочную и кисломолочную продукцию, телятину и постную говядину, нежирную рыбу, блюда из яичных белков, гречневой и пшенной круп, соевой муки. Такое питание обусловлено способностью больного организма перерабатывать белки в достаточных количествах.Стадия декомпенсации цирроза характеризуется резким снижением способности организма к переработке белков. Поэтому диета в данном случае должна быть бессолевой, суточное потребление белка ограничивается до 20 – 25 граммов.При развитии печеночной комы белок исключается полностью, после выхода из комы белок вводится постепенно и крайне осторожно.

Наиболее соответствующие потребностям больного с асцитом и циррозом печени диеты – это столы № 5 (применяются при заболеваниях печени) и № 10 (для больных с сердечно-сосудистой патологией, где резко снижено количество соли).

Пункция (лапароцентез)

При отсутствии эффекта от консервативного лечения проводится пунктирование передней брюшной стенки специальной иглой (троакаром) и удаление скопившейся жидкости (не более 6 литров за сеанс). Чаще всего метод дает временный эффект. Жидкость накапливается снова, приходится делать повторный лапароцентез.Радикальным методом лечения является устранение причины заболевания. В стадии декомпенсации такое возможно только путем пересадки печени. Однако шанс на трансплантацию органа выпадает очень малому количеству больных.

Сколько живут больные с циррозом, осложненным асцитом?

При малом асците и ответственном отношении пациента к лечению и образу жизни можно прожить от 8 до 10 лет. Организованный режим дня, отказ от вредных привычек, диетическое питание, адекватная физическая нагрузка, наблюдение у врача и своевременное лечение увеличивают шансы.При среднем асците и декомпенсированной форме цирроза около 20% больных людей живут 5 и более лет. При неподдающемся лечению асците более 50% больных умирают в течение 1 года от начала декомпенсации. Наиболее частый прогноз при асците с циррозом печени – неблагоприятный. Половина больных с таким диагнозом живут не больше 2 лет.